Restaurants

Japaner lieben das Essen und das macht sich auch überall bemerkbar!! Egal, wo man sich aufhält, die nächste Örtlichkeit etwas Essbares zu finden ist  n i e  weit.  Suchen muss man nicht. Man hat eher mit der großen Auswahl zu kämpfen, falls man nicht sehr entscheidungsfreudig ist. Die leckeren Gerüche tun ihr Übriges und lassen einen schonmal hungrig und unentschlossen umherirren. 

In Japan ist jedes Restaurant spezialisiert, es gibt Restaurants für Sushi, für Ramen, für Yakitori, usw., wohingegen man es in Deutschland eher gewohnt ist, beim Japaner z.B. alle bekannten japanischen Gerichte auf der Karte zu finden. 

Interessant sind an dieser Stelle auch die Automaten-Restaurants.  Hier steht ein Bestell-Automat am Eingang, an dem man sich sein Gericht aussuchen und direkt per Geldeinwurf bezahlen kann,  der Automat spuckt dafür einen entsprechenden Bon aus. Diesen Bon gibt man dann der Bedienung und die Bestellung ist erledigt. Erleichtert den Bestellvorgang immens, wenn man kein Japanisch spricht.

TIPPS:

Wie in den meisten Ländern der Welt, wartet man beim Betreten eines Restaurants am Eingang, bis einem ein Tisch zugewiesen  wird. (Nicht nötig ist dies bei Automaten-Restaurants). 

In fast allen Restaurants gibt es Tee, Wasser oder kalten Kaffee umsonst. Das Getränk steht entweder schon auf dem Tisch oder wird mit der Speisekarte gebracht und kann meistens unbegrenzt nachgefüllt werden.

Spricht man kein Japanisch, ist es oftmals recht abenteuerlich der Bedienung  verständlich zu machen, was man bestellen möchte. In vielen Restaurants gibt es eine englische Speisekarte oder zumindest eine Karte, auf der die angebotenen Speisen als Foto abgebildet sind. Liegt diese nicht aus, sollte man auf jeden Fall danach fragen!

Was ebenfalls oft zu sehen ist, sind Wachsmodelle der Speisen im Schaufenster. Dies mag einigen Besuchern vielleicht  etwas seltsam vorkommen,  erleichtert die Kommunikation beim Bestellen aber ungemein. Man zeigt einfach auf das entsprechende Modell. Zum anderen weiss man direkt, was für ein schönes Essen einen später erwartet.

Trinkgeld ist in Japan nicht üblich und sorgt nur für Irritationen.

Die Kasse zum Bezahlen befindet sich in der Regel am Ausgang. Mit dem bestellten Essen bekommt man direkt einen Kassenzettel hingelegt. Den kann man an der Kasse vorzeigen und die Rechnung begleichen. Es ist nicht wie in Deutschland nötig auf den Kellner zu warten der abrechnet.